Кофе по-стокгольмски

Кофе по-стокгольмски

Компоненты:

  • 3 столовые ложки свежесмолотого черного кофе;
  • 400 мл воды;
  • 4 желтка;
  • 4 рюмки рома;
  • 4 столовые ложки взбитых сливок;
  • сахар.

Приготовление:

Сварить по традиционному рецепту черный кофе. Разлить в чашки.

Желтки взбить с сахаром и добавить в каждую чашку.

Сверху украсить взбитыми сливками.