Главная > Для православного поста > Клюквенно-яблочный суп

Клюквенно-яблочный суп

Клюквенно-яблочный суп

300 г клюквы, 500 г яблок, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка картофельной муки, 1,25 л воды.

Клюкву размять, залить горячей водой, перемешать, накрыть посуду крышкой, дать настояться в течение 10-15 мин, а затем процедить.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой.

Клюквенный настой довести до кипения, добавить сахар и яблоки, перемешать. Когда вода снова закипит, тонкой струйкой, помешивая, ввести разведенную водой муку. Снять посуду с огня и остудить.

А также

Метки: ,