Клубничный крюшон

1 кг. клубники,
300 гр. сахара,
1 бутылка шампанского.

Клубнику помойте, обчистите от плодоножек, засыпьте сахаром в крюшоннице и поставьте в холодильник. При подаче влейте в крюшонницу бутылку шампанского. (шампанское можно заменить белым десертным вином).