Кисло-сладкий салат из огурцов

400 г свежих огурцов, 1,5 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки рисового уксуса, 1 ч. ложка измельченного корня имбиря, 1,5 ч. ложки кунжутного масла.

Огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена, мякоть нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатник. Посыпать имбирем, сбрызнуть кунжутным маслом. Затем полить смесью уксуса и сахара, перемешать.