Каша «Янтарная»

200 г пшена, 2-3 яблока, 600 мл молока, 100 мл воды, 25 г сахара, 40 г сливочного масла, 40 г сметаны.

Крупу тщательно вымыть, залить горячим молоком и сварить кашу. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, залить сиропом, приготовленным из воды и сахара, припустить.

В кашу положить яблоки вместе с сиропом, растопленное масло и сметану, тщательно перемешать. Переложить смесь в горшочек, довести до готовности в духовке.