Картофельно-свекольный салат

3 клубня картофеля, 3 свеклы, 1 ст. ложка измельченного укропа, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, 1 ст. ложка уксуса, соль.

Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Свеклу вымыть, отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать кубиками. Ингредиенты соединить, добавить укроп и петрушку, посолить по вкусу, заправить уксусом и тщательно перемешать.