Капустный салат с сухарями

600 г свежей белокочанной капусты, 1 средняя редька, 100 г. ржаных сухарей, 3 ст. ложки растительного масла, уксус, соль.

Капусту тонко нашинковать, слегка посолить, размять руками до образования сока. Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить смесью растительного масла с уксусом, перемешать.

Готовый салат посыпать сухарями.