Капустные оладьи

1 кг белокочанной капусты, 5 средних луковиц, 3 яйца, 1 ап. ложка манной крупы, 3 ст. лож ки муки, 1 кубик куриного бульона, 1 кубик грибного бульона, 100 г растительного масла, черный молотый перец, соль.

Капусту мелко нашинковать, посолить, отжать руками до тех нор, пока нс появится сок. Лук очистить и мелко порубить. Все смешать, добавить яйца, манную крупу, муку, измельченные бульонные кубики, перец. Получившуюся массу перемешать ложкой и дать настояться 10-15 мин.

В сковороде раскалить масло. Ложкой выкладывать массу и обжаривать с обеих сторон под крышкой.