500 г свежих грибов, 3 помидора. 1 маленькая луковица, 250 г сметаны, 40 г сливочного масла, соль.
Грибы очистить, вымыть, нарезать дольками, обжарить. Лук мелко порубить, слегка сиассеро- вать. Грибы и лук соединить, заправить сметаной, ” посолить по вкусу, перемешать и потушить до готовности грибов. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками и аккуратно обжарить, стараясь не помять дольки.
Горячие грибы разложить по розеткам, сверху выложить дольки помидоров.
