Грибная запеканка

10 крупных свежих грибов, 5 луковиц, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан панировочных сухарей, черный молотый перец, соль.

Грибы очистить, вымыть, отварить и мелко порубить. Лук мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета, соединить с грибами. Добавить сухари, оставшееся растительное масло, немного грибного отвара, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Получившуюся массу выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, разровнять, накрыть крышкой и запечь в духовке до готовности.