Гренки с колбасной массой

100 гр. сливочного масла,

300 гр. колбасы,
100 гр. твёрдого сыра,
2 ч. ложки горчицы,
3-4 ст. ложки сметаны,
1 яйцо,
соль,
булка.

булку нарежьте кусочками и каждый кусочек смажьте с двух сторон маслом. Колбасу пропустите через мясорубку, добавьте 50 гр. сыра натёртого на крупной тёрке, сырое яйцо, горчицу, сметану, посолите и вымешайте. Намажьте кусочки хлеба толстым шаром приготовленной массы, посыпьте оставшимся тёртым сыром и поставьте на 10 – 15 мин в горячую духовку.