Горбуша в сливках

1 средняя горбуша, 2-4 луковицы, 500мл сливок, черный молотый перец, соль.

Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, разделать на филе. Филе выложить в сковороду, посолить и поперчить по вкусу, накрыть колечками лука. Залить все сливками и поставить в разогретую духовку на средний огонь. Запекать около 40 мин.