300 г рубленого мяса (говядины и свинины), 1 луковица, 1 яйцо, 2 cm. ложки панировочных сухарей, 1 киви, 50 г ананаса, 16 вишен, 150 г сыра «Гауда», растительное масло, молотый сладкий перец, черный молотый перец, соль.
Лук мелко порубить, соединить с фаршем, добавить яйцо, сухари, черный и сладкий перец, посолить по вкусу и перемешать. Из получившейся массы сформовать четыре шарика с углублениями и обжарить их в течение 5 мин.
Переложить «гнезда» на фольгу, выложить в них вишню, кусочки ананаса. Накрыть ломтиками киви, обложить кубиками сыра. Накрыть листом фольги и запечь на гриле.
