Галушки с яблоками

3 стакана муки, 3/4 стакана молока, 4 яйца, соль, сахар по вкусу, 8 яблок.

Яблоки очищают от шкурки, удаляют сердцевину, нарезают тонкими кускочками,смешивают с молоком, взбитыми яйцами, солью, сахаром и, добавляя небольшими порциями муку, замешивают тесто. Ложкой берут тесто ( в котором должен быть кусочек яблока) и выкладывают галушки в кипящую воду. Подают со сметаной.