Фаршированные кальмары

  • 6 тушек кальмаров,
  • 1 маленький цуккини,
  • 1 луковица,
  • 2 дольки чеснока,
  • 2 cm. ложки растительного масла,
  • 1 яйцо,
  • 2 cm. ложки муки,
  • 1 cm. ложка измельченной зелени петрушки, соль.

Цуккини очистить и мелко нарезать. Лук и чеснок мелко порубить. Овощи соединить, посолить по вкусу и потушить в масле около 5 мин.

Слегка остудить, добавить яйцо, муку, петрушку, перемешать.

Очищенные тушки кальмаров начинить получившейся смесью, скрепить отверстия деревянными зубочистками.

Жарить на гриле около 10 мин.