Датский салат

100 г макарон, 100 г ветчины, 50-70 г цветной капусты, 0,5 моркови, 25 г корня сельдерея, 1 ч. ложка уксуса, 1-1,5 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка майонеза, горчица, соль.

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками, отварить, откинуть на дуршлаг. Цветную капусту отварить, откинуть на дуршлаг. Ветчину нарезать полосками.

Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить смесью горчицы и уксуса, перемешать, дать настояться. Затем заправить смесью майонеза и растительного масла, перемешать.