Главная >Рубрика ‘Вторые блюда

ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ ПОД КРАСНЫМ СОУСОМ

ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ ПОД КРАСНЫМ СОУСОМ

Компоненты Мякоть телятины – 500 г Соус томатный – 100 г Хлеб белый – 100 г Молоко – 50 г Мука Жир Перец черный молотый Соль Способ приготовления 1. Мясо промыть и нарезать кусками. 2. Хлеб размочить в молоке, отжать. 3. Пропустить телятину через мясорубку вместе с хлебом, посолить и поперчить по вкусу 4. Сформовать котлеты, запанировать их в […]

КОТЛЕТЫ С ОРИГИНАЛЬНЫМ СОУСОМ

КОТЛЕТЫ С ОРИГИНАЛЬНЫМ СОУСОМ

Компоненты Фарш мясной – 500 г Рис – 250 г Помидоры консервированные – 125 г Перец сладкий – 5 шт. Булка – 100 г Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло оливковое – 6 столовых ложек Зелень петрушки измельченная – 3 столовые ложки Перец красный и черный молотый […]

РУЛЕТЫ «ПРАЗДНИЧНЫЕ»

РУЛЕТЫ «ПРАЗДНИЧНЫЕ»

Компоненты Ветчина – 600 г Фарш мясной – 400 г Шпик копченый – 100 г Сухари панировочные – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Жир для жарки Бульон мясной Сметана Зелень петрушки Перец красный молотый Соль Способ приготовления 1. Фарш посолить и смешать с панировочными сухарями. 2. Ветчину нарезать ломтиками, в центр каждого выложить фарш, […]

РУЛЕТЫ С ГАРНИРОМ

РУЛЕТЫ С ГАРНИРОМ

Компоненты Фарш мясной – 400 г Капуста кислая – 750 г Сметана – 250 г Рис отварной – 100 г Масло сливочное – 50 г Вино – 125 мл Сало – 8 ломтиков Яйца – 2 шт. Капута белокочанная свежая – 1 вилок Паста томатная – 6 столовых ложек Лук репчатый – 3 столовые ложки […]

КОТЛЕТЫ «НЕЖНЫЕ»

КОТЛЕТЫ «НЕЖНЫЕ»

Компоненты Телятина – 400 г Грудки куриные – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Яйца – 2 шт. Морковь – 2 шт. Булка белая – 2 ломтика Масло растительное – 4 столовые ложки Молоко – 4 столовые ложки Мука – 3 столовые ложки Сухари панировочные – 3 столовые ложки Зелень укропа измельченная – 2 […]

КОТЛЕТЫ «РУССКИЕ»

КОТЛЕТЫ «РУССКИЕ»

Компоненты Фарш мясной – 300 г Картофель – 200 г Белый хлеб – 50 г Лук репчатый – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные Масло растительное – 2 столовые ложки Перец черный молотый Соль Способ приготовления 1. Белый хлеб размочить в воде и отжать. 2. Хлеб вместе с репчатым луком и свежим картофелем пропустить через […]

РУЛЕТЫ «ГАВАЙСКИЕ»

РУЛЕТЫ «ГАВАЙСКИЕ»

Компоненты Картофель – 100 г Морковь – 100 г Фасоль стручковая – 100 г Ветчина – 4 ломтика Масло растительное Сок лимонный Майонез Соль Способ приготовления 1. Картофель и морковь очистить и вместе с фасолью отварить. 2. Овощи нарезать, смешать с растительным маслом, майонезом, лимонным соком, посолить, выложить на ломтики ветчины, свернуть в виде рулетов.

РУЛЕТ «ГОРЧИЧНЫЙ» С ЗЕЛЕНЬЮ

РУЛЕТ «ГОРЧИЧНЫЙ» С ЗЕЛЕНЬЮ

Компоненты Фарш мясной – 750 г Сало копченое – 75 г Масло сливочное – 75 г Сыр тертый – 50 г Хлеб белый черствый – 1 ломтик Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень – 2 пучка Сухари панировочные – 2 стакана Горчица – 2 столовые ложки Орех мускатный молотый Пряности Соль […]

КОТЛЕТЫ «ФАНТАЗИЯ»

КОТЛЕТЫ «ФАНТАЗИЯ»

Компоненты Телятина – 500 г Язык вареный – 100 г Сало копченое – 100 г Грибы свежие – 100 г Сыр тертый – 100 г Молоко – 50 г Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Бульон мясной – 1/2 стакана Соус молочный – 4 столовые ложки Зелень петрушки Перец черный молотый […]

КОТЛЕТЫ «ЭКСПРЕСС»

КОТЛЕТЫ «ЭКСПРЕСС»

Компоненты Фарш говяжий – 250 г Капуста белокочанная рубленая – 1 стакан Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт. Крупа манная – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Перец черный молотый Соль Способ приготовления 1. Морковь и картофель очистить и натереть на крупной терке. 2. В фарш добавить морковь, […]

Страница 1 из 5512345...102030...Последняя »