Баклажаны печеные с орехами и гранатом (Грузия)

5-6 баклажанов, 2 луковицы, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан зерен граната, черный молотый перец и соль по вкусу.

Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, порубить, добавить соль, черный молотый перец, мелко нарезанный репчатый лук, толченые грецкие орехи и зерна граната. Все тщательно перемешать, так чтобы зерна не помялись.