Ингредиенты
- Мука пшеничная – 350 г
- Молоко – 100 мл
- Дрожжи сухие – 1 ч. л.
- Сыр твердых сортов – 80 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Молоко соединить с дрожжами, перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа.
2. Добавить соль, сахар и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
3. Добавить натертый на крупной терке сыр и перемешивать еще 10 минут.
4. Полученное тесто разделить на 2–3 равные части, сформовать из них рулеты, сделать на них по 3 крестообразных надреза и оставить на 10–15 минут.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20–25 минут.
