Ингредиенты
- Авокадо – 2 шт.
Для фарша
- Сыр рокфор – 200 г,
- сливки – 4 ст. ложки,
- масло сливочное – 2 ст. ложки,
- маслины без косточек – 2 ст. ложки,
- вино белое сухое – 1 ст. ложка,
- базилик рубленый – 1 ч. ложка,
- перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Сыр разминают, добавляют размягченное масло, вино, базилик и сливки. Массу тщательно взбивают.
Авокадо разрезают пополам, удаляют косточки, очищают от кожицы и наполняют приготовленным фаршем.
Перед подачей авокадо слегка перчат и украшают маслинами.
