Главная > Блюда из овощей и грибов, Фаршированные блюда > Артишоки, фаршированные сельдью

Артишоки, фаршированные сельдью

Артишоки, фаршированные сельдью

Ингредиенты

  • Артишоки консервированные – 6–8 шт.,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка.

Для фарша

  • Филе сельди малосольной – 200 г,
  • картофель – 3–4 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • масло оливковое – 1 ст. ложка,
  • перец по вкусу.

Способ приготовления

Из середины артишоков вырезают мякоть.

Картофель и морковь варят до готовности, охлаждают, очищают и нарезают кубиками. Смешивают с мелко нарезанным филе сельди, перчат и заправляют маслом.

Артишоки начиняют фаршем и украшают веточками петрушки.

А также

Метки:

Комментарии закрыты.